Sass Cafè Vineria

Vse jedi "Sass Caffe" se preučujejo kuhano s strastjo in pozornostjo, v skladu s filozofijo, ki jo je Guido Sassi vedno postavil v vse svoje projekte, povezane s kakovostno gostinstvo, sodobno in visoko stopnjo.

Previdna izbira najboljših surovin, certificiranega in zajamčenega porekla, je združena z modro in spoštljivo obdelavo intrinzičnih lastnosti proizvodov.

Vsi dobavitelji "Sass Caffe" so pozvani, da ohranijo visoko raven tega, kar dobavljajo, ter svoje dokazane izkušnje in strokovno znanje omogočajo sveže, sezonske in kakovostne surovine.

Gostitelji ne smemo nikoli pozabiti na stranko, ko prestopi prag naših prostorov, vzpostavi odnos popolnega zaupanja z nami.

Stranka bo seveda na podlagi tega, kar mu je ponujeno, izrazila svojo presojo:lahko ceni ali prezira naše delo. Z drugimi besedami, ocenil bo, ali se zaupanje, ki ga je dal v restavracijo, izdaja ali spoštuje.

In izdaja odnos zaupanja s stranko je največja napaka, ki jo lahko stori restavrator, saj škodi ne le sebi, ampak celotni kategoriji.

Guido Sassi