Metzgerei Spahni AG

Meso prihaja neposredno iz kmetije

Mesar se je specializiral v središču vasi Andermatt

Skozi vas Andermatt boste zagotovo šli pred Muheimsko klavnico na Gotthardstrasse. Vedno je bila sinonim za kakovostno meso in specialitete regije. Ferdi Muheim poskrbi za to. Skupaj z ženo Esther je tretja generacija, ki upravlja družinsko podjetje, ustanovljeno leta 1900. Mesarjenje ponuja vse, kar si želi srce gurmana. "Geiss- und Schaflittli" - okusne šunke, ki izvirajo iz nog živali, ki prosto živijo v regiji Gottardo - so okusne. Ali pa "Hüswirscht", pripravljen s svinjino, kravo, srno in kozo. Okušajo česen, muškatni orešček in rdeče vino. Tudi najboljši kosi jagnjetine in koze so okusni.

Lokalni in ekološki proizvodi

Živali se pasejo na bujnih pašnikih v kantonu Uri ali v bližnji Leventini

Mesarna Muheim pripisuje velik pomen lokalnim in ekološkim proizvodom. To vam omogoča, da se razlikujete od velike distribucije. Vesele živali se pasejo na bujnih pašnikih v kantonu Uri ali v bližnji Leventini, v kantonu Ticino. Njihovo meso se suši na svežem gorskem zraku. To cenijo tudi restavracije številnih švicarskih kantonov in bencinske postaje Gottardo. Zanašajo se na "Wirscht und Dirrs" iz Muheimove mesnice. Toda izdelki Ferdija Muheima niso le v Uri, ampak so na ustih vseh. Turisti iz vse Evrope so odkrili fine mesne izdelke, ki vključujejo tudi izdelke iz škotskega goveda Galloway in Angus. Menjajo se iz trgovine ali pa doma predajo delikatese. Če naročite od Metzgerei Muheim, boste prejeli želene izdelke naslednji dan. Ferdi Muheim ponuja tudi gostinske storitve. Ali gre za poslovna kosila, rojstnodnevne zabave ali dogodke v skupnosti:

Ferdi Muheim in njegova...