Hotel/restaurant Chartreuse AG

PRETEKLOST

Vse se je začelo s Pascalom Sondereggerjem in njegovim navdušenjem nad Italijo. Nekega dne je bila priložnost, da se uresniči to navdušenje v starodavni dejavnosti: v Certosi. Avgusta 2015 je hišo kupila družina Sonderegger, podjetje pa je prevzel Pascal Sonderegger s Karinom Villigerjem.

Chartreuse je zaprl svoja vrata, pojavile so se nove ideje in stari zidovi so bili podvrženi občutljivi prenovi. Indijski skrilavec tla so ostala, kot tudi stare jelke lesene obloge in prostorna soba postavitev.

Naša kuhinja

V naši restavraciji pojemo njegove čute. Sveža zelišča, česen in rafinirani praženi okusi: iz Chartreuse bodo pozdravili najboljši veleposlaniki Italije.

Naj se čudiš kuhinji, ki drugim nič ne zavida.

Naj vas presenetijo avtentične dobrote italijanskih regij. Kaj pa zelo tanki Prosciutto di Parma, narezan na "Berkel" iz leta 1918? Sledi simfonija predjed, prva, druga in sladka: njegov okus bo navdušen, saj vse jedi pripravljajo Giacomo, Giulia in Davide po italijanski kulinarični umetnosti. Z veseljem zadovoljimo tudi želje vegetarijancev in tistih, ki trpijo zaradi alergij.

Z veseljem izpolnjujemo želje vegetarijancev in alergikov.

Vaš dogodek v Certosi

Ne glede na to, ali gre za poroko, potrditev, družinsko zabavo ali poslovni dogodek, bo njeno praznovanje neizbrisen spomin v naši restavraciji. Z veseljem vam bomo svetovali o organizaciji vašega dogodka in vam pomagali najti pravi meni.

La Cantina - Potopljena v naši kleti

Potopite se v svet italijanskih vin. Tukaj boste našli redkosti in odlična vina. Ampak naše srce bije tudi za majhne družinske kleti, katerih izjemna vina samo čakajo, da se odkrije.

Naše sobe

Alla...