La Bedra

Dobrodošli na Farmu i Gastronomsku farmu La Bedra, koja je članica Bio Suisse od 2008. godine. Prodaja ekološke govedine i proizvoda iz Cioss Prato ZOI alp. Nudimo usluge od vilice do vilice i proizvode od pašnjaka do tanjura.

Dostava na kućnu adresuZa narudžbe nazovite 079 482 28 09 ili e-poštom.

Izravna prodajaOd srpnja do rujna dobrodošli ste u Villu Bedretto uz telefonski dogovor.

Od studenog do svibnja možete kupiti svježe organsko meso od naših Dexter teladi koja piju majčino mlijeko i jedu travu, što je duže moguće na pašnjaku. Možete ga rezervirati u bilo kojem trenutku. Obavijestit ću vas čim budem znao kada će biti dostupan.

CJENIK TELADI

Tijekom cijele godine ili do isteka zaliha dostupan je alpski sir sa ZOI-jem Cioss Prato, kao i mesne proizvode alpskih svinja. U listopadu je svježe meso, luganighetta, luganighe i cotechini od alpskih svinja.

ALPE CJENIK

Naša stoka

Dobrobit životinja vrlo je važna na našoj farmi. Stoga naša stoka zimi provodi u prostranoj staji s redovitim izlascima na otvoreno i pase se od travnja do studenog. Krave Dexter su male i čvrste. Stoga su idealni za naše strme pašnjake u dolini Bedretto. Od 2019. godine Riona i Klivia, dvije mliječne krave pasmine Jersey, dio su stada.

Dolina Bedretto, naš teritorij

Naša stoka pase od kraja svibnja do sredine listopada u dolini Bedretto gdje također skupljamo većinu zimske stočne hrane. Kosite suhe livade pune rijetkog cvijeća koje bi inače upalo u zasjedu. Zahvaljujući našoj stoci možemo vam ponuditi ukusnu hranu iz doline Bedretto.

Gastronomija

Rado pripremam aperitive i Bio bifee s našim prirodnim, ukusnim i originalnim proizvodima.