Femminis Macelleria Sagl

Mesar Femminis

Macelleria Femminis osnovao je 1976. godine Vittorio Femminis u Ceviju u Valleu Maggia.In 1982. godine, a zatim je prešla na Cavergno.La upravljanje tvrtkom kasnije je preuzeo njegov sin Stefano 2001. godine, a nakon desetljeća upravljanja nastavila je svoju djelatnost u Locarnu, na Piazzi Sant'Antonio, na bivšoj Macelleria Fiori SA, gdje još uvijek živi.

PIJEMONTSKA FASSONA

ŠVICARSKI CRNI ANGUS

PROIZVODI

MESO I DELIKATESE

Obrađeno, proizvedeno i posluženo s najvećom pažnjom.

GASTRONOMIJA I SIR

Gastronomija naše proizvodnje. Sirevi proizvedeni lokalno.

KOLONIJALNA I VINA REGIJE.

Trudimo se imati asortiman proizvoda koji se razlikuje od distribucije velikih razmjera. Male tvrtke, veliki proizvodi.

SUHOMESNATI PROIZVODI NAŠE PROIZVODNJE

Proizvedeno od visokokvalitetnog mesa s lokalnih i nacionalnih farmi, primjenjujući zanatske metode prerade na drevne okuse koji razlikuju delicije našeg kraja.

FINO MESO IZ CIJELOG SVIJETA

Naš širok izbor stranog mesa može zadovoljiti i najfinija nepca. Ponosimo se time što nudimo samo proizvode najviše kvalitete.

KVALITETNO ŠVICARSKO MESO

Kontrolirano i certificirano s DNK provjerom. Optimalno obrađeno i zrelo.

POSLASTICE

Uglavnom ih proizvodi naša tvrtka, razlikuju se one tipične, u rasponu od kobasica poput salame, salametti, mortadele, luganighea, kobasica, cotechinija, do slanih mišića poput goveđe i konjske bresaole, suhog mesa, ravne i valjane slanine, coppa, kozjih violina i divokoze, sirove šunke i domaće masti s okusom papra iz doline Maggia.

SEZONSKI PROIZVODI

U jesen ćete pronaći komade mesa i suhomesnatih proizvoda od autohtone divljači, kao i sve proizvode dobivene preradom kozjeg mesa. Tijekom proljeća možemo vam ponuditi komade teletine i ukusno domaće jarce uzgojeno u dolini Gornje Maggije.

GASTRONOMIJA

Pripremljeno i...