Macelleria Cereghetti

Elevage de ticinèse:

- Porc (Villa Luganèse)

- Manzo (Zanini Andrea)

- Vitello (Abate Carlito)

qui nous sommes

La célèbre Macelleria Cereghetti vient de connaître un changement générationnel qui a vu Piero et Sabrina poursuivre la tradition séculaire de Castel San Pietro. La survie des recettes et des saveurs est garantie par l'expérience de Piero, qui travaille pour nous depuis 1991.

Le porc que nous travaillons provient presque exclusivement de la ferme Sargenti de Giubiasco. Porcs qui sont encore cultivés en bon état en faveur de l'authenticité et du goût.

La viande bovine est fabriquée à partir d'animaux que nous retirons des éleveurs de Ticinesi, principalement des animaux cultivés dans la vallée de Mugio, à Novazzano ou sur le sol Agno.

Tous nos produits viennent directement de l'abattoir et sont préparés jusqu'à l'emballage final avec nos mains.

Nous espérons que vous apprécierez nos produits en savourant même un peu de notre passion pour ce travail.

Sabrina et Piero