It's Teatime Gmbh

Sur le thé

Thé, un plaisir sain !

Chaque histoire qui traverse des milliers d'années commence par des légendes. Donc c'est pour le thé. D'abord, ce sont les moines qui cultivaient le thé dans les jardins de leurs monastères et répandaient leurs connaissances il y a environ 5000 ans.

Le thé est obtenu à partir d'un arbuste ou d'un arbre: Les deux plantes originales, Thea Sinensis et Thea Assamica, appartiennent au genre des camélias et sont à l'origine des plantes semi-ombrées.

Le thé est obtenu à partir d'un arbuste ou d'un arbre.

Les buissons sont régulièrement des pommes de terre à cultiver. Les plantes ont besoin d'un climat tropical ou subtropical pour prospérer, jusqu'à une altitude de 2100 mètres au-dessus du niveau de la mer. La variété des saveurs du thé est également significativement influencée par la quantité de soleil, les conditions du sol et, bien sûr, par la période de l'année (collectée au printemps, en été ou en automne) et par le type de transformation.

Les plus grandes et les plus connues régions de culture du thé sont situées en Inde, au Sri Lanka, en Chine et au Japon.

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Les plantations de thé sur les versants sud de l'Himalaya sont parmi les régions les plus réputées pour la culture du thé. La position spéciale au pied des pics imposants de huit mille mètres et les conditions climatiques particulières développent ce goût fleuri et aigre. Le Darjeeling, aussi connu sous le nom de "champagne du thé", pousse jusqu'à une altitude de 2300 mètres. Les plus de 80 plantations ont des noms merveilleux comme "Margaret's Hope", "Rishehat", etc.

Le thé Assam provient de la plus grande zone de culture contiguë de la province homonyme du nord-est de l'Inde. Le climat est essentiellement tropical. Ces thés noirs forts et maltés sont combinés avec notre eau calcaire. Le thé Assam est souvent la base de mélanges de thé et de thé aromatisés. Aujourd'hui il y a plus de 2000 plantations différentes d'Assam, avec de beaux noms comme "Mangalam" ou...