Restaurant Don Jose

Il menu di tapas di Don Jose è molto ampio: seppie alla griglia, crocchette, tortillas, acciughe, olive, albondigas (polpette), prosciutto iberico, calamari e molto altro, piccoli piatti caldi e freddi da condividere, proprio come in Spagna.

Tutti gli ingredienti provengono direttamente da fornitori spagnoli. José Fraile vuole portare in Svizzera la cultura spagnola delle tapas, l'incontro senza complicazioni con un bicchiere di vino e antipasti raffinati.

Nel menu à la carte troverà vassoi di pesce misto con seppie e gamberi, polpo à la gallega, oltre a costolette di maiale, agnello e filetto di manzo, specialità stagionali, varie paelle (ai frutti di mare, mixta, di pollo, negra o vegetariana), fidegua (paella con pasta al posto del riso) e guance di maiale iberico.

La carta dei vini comprende vini di tutte le più famose cantine spagnole.

La sangria interna viene preparata fresca ogni giorno ed è un gradito rinfresco, soprattutto in estate.