Artemisia Distillerie SA, Absinthe du Val-de-travers

Famiglia Bugnon, produzione tradizionale dal 2005.

Circa duecento anni dopo la nascita di absinthe, Claude-Alain Bugnon, che è nato nella regione ma ha lavorato nella raffinazione del petrolio, è diventato interessato alle bevande create dai suoi antenati e goduto per generazioni. Come molte famiglie della regione, ha iniziato a fare l'addome nel seminterrato della sua casa.

A partire dal 2000, ha guadagnato lentamente una reputazione che si diffuse rapidamente oltre la Svizzera. Utilizzando una ricetta risalente al 1935, ha sviluppato un nuovo absinthe che ha dedicato al suo creatore all'epoca, Charlotte. Gli americani hanno scoperto "La Clandestine Bleue" (o CLB come alcuni lo chiamano) attraverso diversi "canali di distribuzione".

Nel 2005, come absinthe sviluppato in tutto il mondo e absinthe stava per diventare di nuovo legale in Svizzera, Claude-Alain è stato il primo distillatore dal luogo di nascita di absinthe a prendere tutti i passi per diventare un produttore legale.

Alla testa di Artemisia distillerie artigianale, Claude-Alain e Karine Bugnon seguono una sola strategia: la loro passione per l'absinthe. La cosa vera, ovviamente, prodotta con le piante Val-de-Travers coltivate con cura dai nostri agricoltori. Claude-Alain e Karine Bugnon hanno imposto una rigorosa filosofia alla loro distilleria: il rispetto dell'absinthe tradizionale e il mantenimento della produzione artigianale di alta qualità.

L'obiettivo della distilleria Artemisia è quello di produrre absinthes di qualità che sono riconosciuti come tra i migliori della Val-de-Travers!

"Prodotta nel luogo di nascita dell'absinthe, La Clandestine non ha più bisogno di essere un piacere segreto! ...

L’une des premières absinthe à être distillée au Val-de-Travers après la légalisation en 2005. Une absinthe blanche classique avec un bel équilibre aromatique et dans un deuxième temps une persistance de l’amertume sont ses caractéristiques principales.

L’une des premières absinthe à être...