Tea Room Schmid AG

Ahora puede encontrar con nosotros los espíritus del pan:

Alrededor de un tercio de los alimentos terminan en la basura cada año. Para el pan, es incluso la mitad. Por esta razón, decidimos apoyar la lucha contra los desechos alimentarios.

Espíritu de pan

El enjuague de pan está hecho con pan libre de desperdicios y que ya no se puede vender. El resultado es una experiencia de consumo puro, con sabores de nueces y vainilla.

Sala de té Schmid - para los conocedores silenciosos

En el ambiente encantador y elegante de la sala de té, delicadamente renovado, puede disfrutar de una vista de sueño a través de las grandes ventanas panorámicas, creadas en los años 60 para sorprender a los turistas. Y, por supuesto, déjese tentar por las especialidades dulces y saladas de Schmid, que combinan la artesanía tradicional con la creatividad y la pasión.

Fresco del horno y fresco

A veces menos es mejor. Este viejo adage también se aplica a la pasta. Para deleitarte todos los días con panes y productos horneados frescos y de alta calidad, nos centramos en algunos panes horneados y productos horneados artesanalmente y según recetas tradicionales: Ruchbrot, St. Gallerbrot, pan de centeno, pan de Graham, pan de levadura natural y trenzas de mantequilla. También seleccionamos cuidadosamente productos crudos. La harina de trigo, por ejemplo, proviene de décadas de un molino de calidad en Fraubrunnen.