Restaurant Don Jose

El menú de tapas de Don José es muy amplio: pescado asado, croquetas, tortillas, anchoas, aceitunas, albondigas (polpette), jamón ibérico, calamari y mucho más, pequeños platos calientes y fríos para compartir, como en España.

Todos los ingredientes provienen directamente de proveedores españoles. José Fraile quiere traer en Suiza la cultura española de tapas, el encuentro sin complicaciones con una copa de vino y aperitivos refinados.

En el menú a la carta encontrarás bandejas de pescado mezcladas con pececillo y gambas, pulpo a la gallega, así como costillas de cerdo, filete de cordero y carne, especialidades de temporada, varias paellas (para mariscos, mezclados, pollo, negro o vegetariano), fidegua (paella con pasta en lugar de arroz) y mejillas de cerdo ibérico.

La lista de vinos incluye vinos de todas las bodegas españolas más famosas.

La sangría interna se prepara fresca todos los días y es un refresco agradable, especialmente en verano.