Maison Brega

La Maison Brega je pekarna in slaščičarna, ki se nahaja v osrčju očarljive vasi Gingins, Švica. Izpostavlja svojo zavezanost kakovosti, pristnosti in inovativnosti na področju fine pekarne in slaščičarne.

Zgodovino.

Maison Brega, ki so ga ustanovili ljubitelji kulinaričnih umetnosti, si je s svojimi kakovostnimi izdelki in brezhibno postrežbo pridobil trden ugled. Od odprtja je postala nuja za ljubitelje majhnih pekarn, rafiniranih vinarn in peciva ter obrtnih sladoledov.

V trgovini in pred našimi strankami je predstavljena vrsta švicarske čokolade, ki jo je izdelal naš mojster čokoladni Fabio BREGA.

# # # Izdelki in specialitete

Pekarna.

- Tradicionalni kruh: francoska torta, podeželski kruh, cel kruh, semenski kruh itd.

- Posebni kruhi: Kruh brez glutena, kruh brez kislega prahu, kruh brez glutena.

Viennoiseries.

Classics: Masleni rogljički, bole au chocolat, brioches itd.

- Domače specialitete: Mandeljni rogljički, rozinski polži, jabolčni obrati.

Patisseries.

Sezonske sadne torte, eclairs, mle-feuilles, čokoladne torte, razne entremete.

- Kreacije: fino in sodobno pecivo, makarone, kremni puh, gumijeve kolačke, čokoladne specialitete, makarone

# # # Obveznosti

- Kakovost sestavin: Maison Brega daje prednost lokalnim in sezonskim sestavinam ter zagotavlja svežino in okus svojih izdelkov.

- Artisanat: Vsak izdelek je domač s posebno skrbjo, po obrtniških metodah, ki spoštujejo tradicijo.

- Trajnost: Ustanovitev je zavezana ekološko odgovornemu pristopu, omejevanju odpadkov in sprejemanju trajnostnih praks.

-Službe.

- Dogodki: Gostinske storitve za zasebne ali strokovne prireditve, ki ponujajo izbor peciva, kruha in vinarjev.

- Delavnice: Organizacija slaščičarskih delavnic za amaterje, ki se želijo naučiti osnovnih tehnik ali izpopolniti svoje veščine. (na voljo kmalu od 15. junija)

La Maison Brega izstopa po toplem,...