Scharrenberg Vollkornbäckerei

Pekara Scharrenberg Wholemeal

To je ono što organska pekara predstavlja

Svi pekarski proizvodi certificirani su kao organski. Proizvodnja prema obrtničkoj tradiciji Demeter kvalitetne pšenice Dugo dizanje (do 12 sati)Kamena pekara mljevenje kruha djelomično od integralnog brašna širok izbor pira i integralnih proizvoda Prirodno dizani kruhovi

Jednostavne i jasne informacije o proizvodu

Ukusni organski pekarski proizvodi!

Demetra i organski su naš izazov i naša strast. Svake godine u našoj pekarnici "Stubenloo" mnoge tone žitarica prerađuju se s zanatskim srcem i dušom u vrijedne organske proizvode.

NAŠA TRŽIŠTA

Bürkliplatz / pet 6:00-11:00Helvetiaplatz / pet 6:00-11:00Oerlikon / subota 18:00-12:00Stäfa / subota 8:00-12:00 (12. ožujka do 13. studenog 2021.) - 18. ožujka 1982. otvorili smo vlastitu slastičarnicu u Zürichu.- Sukob između našeg načina života i slastičarstva natjerao nas je da pređemo na organsku hranu.- Godine 1984. otišli smo u Berlin, uporište "Körnlipickera".- Kod kuće, Svoje zrele ideje odmah smo primijenili i učinili! - Godine 1987. pekara je bila potpuno popunjena i preselili smo se u Maur.- Godine 2001. preselili smo se u Oetwil am See u bivšem alpskom pašnjaku, naš izvanredni "prodajni pult" postaje sve popularniji.-Potpuno smo certificirana organska pekara, za organsku i Demetru. Vrlo nam je važno proizvoditi dobar i ukusan kruh i pekarske proizvode, koje i dalje pripremamo s velikom predanošću i zadovoljstvom.   POVRATNA fermentacijaPosebno spelt srijeda, petak, subotnji kruh Srijeda, petak, SatSpelt kruh Petak SAUERTEIGEssener srijeda, petak, saturkentucky srijeda, friRhine kiselo tijesto Srijeda, petak, SatRye kruh FrRye začini FrWalieser Srijeda, petak, petak, subota KVASNI KRUH (CJELOVITO)Adetswiler srijeda, petak, satAnnegret kruh srijeda, petak, subota spelt oko srijede, petak, subotnji KRUH...