Osteria Manciana con Alloggio

Die Traditionen erhalten Sie in der Küche mit der Polnta der Mulino di Bruzella sowie der im Tal hoch und niedrig produzierten Brat- und Käsesorten. Auch von den Hängen von Monte Generoso können Sie Formaggi und Formaggelle auf Km Null schmecken, ohne die unberührten Italiener zu vergessen, mit dem ausgezeichneten Brot im Tal und den Weinen von Mendrisiotto zu schmecken, auch Simona und sein Personal wird das Vergnügen haben, Ihren Gaumen mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten mit immer lokalen Produkten.

Der Name der Taverne bezieht sich auf den Nachnamen der Familie Manciana, die die Tochter der Großmutter Agnese war, die seit den 1950er Jahren ein Einheimischer war. Sie hatte die Aktivität ihrer Mutter Giuditta wieder aufgenommen, die in den 1930er Jahren begonnen hatte. Von 1970 bis heute trug seine Tochter Piera bei, zuerst in die Verwaltung und nach der Verwaltung der Taverne, Kochen für Tausende von Kunden, Gastgeber jedes Abenteuer immer mit einem Lächeln auf den Lippen. Berühmte Überreste zweifellos “das Knochenloch mit Polnta von Piera”, Gericht und Rezept, die geheim bleiben und jetzt für vier Generationen gemeldet werden.

Mit der Renovierung an Ort und Stelle, Simona (jetzt Piera), wieder den Zeugen in der Verwaltung der Manciana, unter Beibehaltung der fil-rouge und Traditionen, die im Laufe der Jahre haben diese historische Taverne der Region Valle di Muggio und Monte Generoso charakterisiert.

Die Taverne von 2021 kann seinen Mäzen eine große Halle für 40 Personen und für c/a 15 Personen die beiden Terrassen bieten, von denen eine neue mit Blick auf das Tal.

Die Osteria Manciana ist eine typische Gebirgsösterie, die sich im Laufe der Jahre an die Welt angepasst hat, die Fortschritte und die Veränderung der Menschen, die sie besuchen, aber ist geblieben, dass die tägliche Versammlung der gemeinsamen Menschen des Valle di Muggio und der Menschen durch. Tatsächlich wurde sie immer von Bauern, Maurern, Wanderern und nach dem Zweiten...